Poitevin-Sümpfe: Aromen in Reichweite eines Ruders, auf dem Wassermarkt von Vanneau-Irleau

Hersteller von Käsekuchen, Mogettes, Honig und anderen Köstlichkeiten erwarteten die Besucher an diesem Samstag per Boot und am Kai zwischen La Rochelle und Niort. Ein beliebtes jährliches Ereignis

„Ich bin jetzt das elfte Jahr auf dem Markt am Wasser in Vanneau-Irleau und liebe die Atmosphäre des Marais Poitevin . Wir mussten heute Morgen um 6 Uhr aufstehen, aber es ist einer unserer größten Märkte des Jahres!“ 2013 übernahm Jean-François Ferru eine Konditorei nur eine Autostunde vom Dorf Deux-Sèvres in der Nähe von Niort entfernt. In Gelb und Schwarz gekleidet, trägt der 50-Jährige am Ende des Bootes die Farben seiner Lieblings-Käsekuchen-Spezialität, könnte aber genauso gut als Rugby-Fan des Stade Rochelais durchgehen. „Davon gibt es in dieser Gegend eine ganze Menge!“, scherzt Pierre, den seine Freunde Pierrot nennen, als er ihn am Samstag, dem 26. Juli, dem Tag der ^26. Ausgabe des Sommer-Gemüsegarten-Events, trifft.

Der 45-jährige Mann ist einer von 63 Freiwilligen, die das Festivalkomitee vor Ort angeworben hat, um eine ungewöhnliche jährliche Veranstaltung zu organisieren. Dabei können Besucher in einem Boot sitzend, von einem Bootsführer geführt, von einem Stand zum anderen gleiten. Genug, um Scharen von Schaulustigen und Touristen im Urlaub anzulocken.

Wie viele Menschen sind die Rue du Port entlanggelaufen, die Hauptstraße des Dorfes mit seinen rund 900 Einwohnern, die direkt zum Sumpf, dann zur Sèvre Niortaise, zur Bucht von Aiguillon und schließlich zum Atlantik führt? „Schwer zu sagen“, räumen Jo und Véro, die beiden Co-Präsidenten, ein, „aber letztes Jahr waren es bis zu 5.000 Menschen, und für heute Mittag haben wir rund 1.000 Mahlzeiten geplant.“ Tatsächlich wird die Schlange am Pier um 10:30 Uhr deutlich länger, und an den Theken der 57 Vormittagsaussteller zieht das Geschäft an.

Honig aus der Region, traditionelle Brioche, Ziegenkäse, Kunsthandwerk, Mogettes (getrocknete weiße Bohnen), Knoblauch, Rindfleisch vom Bauernhof Auzille, für den die 11,5-jährige Tilia mit einem kurzen Text von ihrem Boot aus wirbt … „Wir achten auf ein abwechslungsreiches Angebot“, sagt Jo, „und beschränken uns dabei so weit wie möglich auf Produkte aus dem Marais!“ Die meisten Stände stehen an den Kais, inmitten einer noch sehr grünen Waldlandschaft.

Céline hingegen ist auf dem Wasser unterwegs. Ihr Boot präsentiert die Produkte der aromatischen und medizinischen Pflanzen des Chaudron fleuri in Lagord bei La Rochelle und der Semeuses de lumière in Saint-Georges-de-Rex, nur wenige Meter entfernt an der Pigouille, der Stange, mit der Boote durch die Kanäle des „Grünen Venedigs“ geschoben werden.

Mädesüß (Filipendula ulmaria), Engelwurz (Angelica archangelica) und Holunder aus lokaler Ernte werden in kleinen Fläschchen angeboten, die von einem sanften Plätschern gewiegt werden. „Mir gefällt es hier. Es sind Menschen da, aber es ist ruhig. Das muss am Wasser liegen …“ Ein trübes Sumpfwasser, aus dem die grünen Wasserlinsen der Postkarte und die Seerosen weitgehend verschwunden sind. Dasselbe gilt für die einheimischen Aale, Frösche und Flusskrebse, die ihren Artgenossen aus Florida kaum widerstehen können.

Invasive Tier- und Pflanzenarten machen auch vor diesem abgelegenen Ort, dessen Leben nicht immer friedlich ist, nicht halt. Ebenso wenig wie der Klimawandel oder die konventionelle Landwirtschaft. Das Oberflächen- und Grundwasser des Marais Poitevin, eines regionalen Naturparks, ist wie anderswo stark durch Nitrate und Pestizide belastet. Die Frage der gemeinsamen Nutzung zwischen Bewässerungsbauern und anderen Nutzern führt regelmäßig zu heftigen Spannungen und Auseinandersetzungen, die im März 2023 im Sainte-Soline-Vorfall gipfelten.

„Die Leute hier sind anfangs etwas zurückhaltend, aber wenn sie Vertrauen zu dir haben, nehmen sie dich an.“

Eine natürliche Ressource, die bereits einen Teil des 107.000 Hektar großen Feuchtgebiets, das in die Charente-Maritime mündet, verwüstet. Angesichts der Dürre war der Präfekt gezwungen, ein erstes Dekret zu erlassen, das die Wasserentnahme für landwirtschaftliche (Bewässerung) und private (Schwimmbäder, Autowaschanlagen usw.) Nutzung ab dem 23. Mai begrenzt!

Das Dorf verändert sich. Die zwischen La Rochelle und Niort gelegene Region zieht auch Neuankömmlinge auf der Suche nach günstigem Land an. Doch im Hafen von Vanneau „gibt es immer Wasser“, freut sich Pierre, der dort einen Tag lang als Bootsmann arbeitet. Er nutzt sein Boot, ein starkes Element der lokalen Identität, weiterhin zum Angeln, Jagen und „um mit vorbeikommenden Freunden spazieren zu gehen“.

Als er vor fünfzehn Jahren ankam, entdeckte er solide soziale Beziehungen – „die Leute hier sind anfangs etwas zurückhaltend, aber wenn sie einem vertrauen, nehmen sie einen an.“ Eine Lebensweise, die der Wassermarkt zwar ein folkloristisches, fröhlich-altmodisches Bild vermitteln kann, die die Bevölkerung jedoch mit allen Mitteln aufrecht erhalten möchte. Für ein qualitativ hochwertiges Dorfleben und zur größten Freude der Besucher.