Agricultura. ¿Qué pasaría si el helecho sustituyera al estiércol? La apuesta ganadora de un artesano vasco

Cosechado en los valles del País Vasco por agricultores que quieren deshacerse de él, el helecho encuentra ahora una segunda vida en forma de mantillo. Este suelo vegetal rico en materia orgánica ya ha atraído infraestructuras locales, como en Anglet.

Aunque se utilizan menos que las hojas muertas o la corteza de los árboles, los helechos son, sin embargo, buenos materiales de acolchado. "Algunos clientes incluso me dicen que es un producto de lujo", explica Stéphane Gelos, fundador de Mendiko Paillage en Saint-Jean-le-Vieux . Este carpintero produce desde marzo de 2024. Compra su materia prima a los agricultores, cada vez más interesados ​​en este método, ya que la recolección de la planta, presente en muchas regiones con suelos ácidos, permite evitar la tala y quema.

En agricultura y jardinería, el acolchado consiste en colocar una capa de materia orgánica, de aproximadamente diez a quince centímetros de espesor, para mitigar los efectos del clima. “Esta práctica, hecha a base de helecho, es bastante antigua, pero se realizaba a pequeña escala y no se trituraba”, explica el carpintero. Este último había descubierto la técnica gracias a un amigo antes de hacerse cargo de la empresa, viendo el potencial del enfoque. Porque para él, además de proteger del frío y la escorrentía de la lluvia, «el helecho aporta siete veces más nutrientes que el estiércol de vaca. También es muy rico en nitrógeno, potasio y fósforo, y es ideal para cazar babosas».

Desde los jardines de Marqueyssac en Dordoña, considerados uno de los jardines más notables de Francia, hasta los clientes de Le Mans, esta receta única en Francia es popular, pero sigue siendo en gran medida desconocida, según Stéphane Gelos. Sin embargo, es muy útil para la permacultura y evita el tratamiento del suelo. El municipio de Anglet ha instalado uno en una de sus rotondas. Los productos de acolchado Mendiko se venden a granel, en sacos de un metro cúbico o doscientos litros.

El mantillo Iratze de la marca Mendiko está disponible en el sitio web mendiko-paillage.fr/ , directamente por correo electrónico: [email protected] o por teléfono: 06 23 26 88 36.