Costuras. Jura. “Trabajamos para nuestros clientes y ellos nos hacen existir”.

Lejos de los volúmenes imponentes de la cría intensiva, la granja Vizan en Cosges prioriza la calidad sobre la cantidad. Cédric Guyon se hizo cargo de la explotación lechera de su padre en 2010, donde la avicultura estaba poco desarrollada, y orientó progresivamente la explotación hacia un modelo al aire libre centrado en una producción de calidad. Después de modernizar el material pero aún sin automatización, él y su socia Marie Valençon optaron por dedicarse de lleno a la cría de pollos, gallos, etc.

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