¿Las lluvias torrenciales de los últimos días provocarán un aumento en los precios de los alimentos?

Las violentas tormentas y sobre todo las lluvias torrenciales que han azotado varias regiones de Quebec en los últimos días preocupan a los agricultores.

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Varios productores agrícolas de Quebec han visto sus instalaciones sufrir daños importantes, pero los consumidores deberían quedar a salvo, afirma Sylvain Charlebois, especialista de la industria agroalimentaria de la Universidad de Dalhousie.

Según él, los precios de los alimentos en los supermercados no deberían verse demasiado afectados por el mal tiempo reciente.

"No nos va tan mal este año. Seguimos esperando una cosecha abundante de varios productos. Estamos empezando a recibir maíz de Quebec. Tendremos mucho", dijo en una entrevista con LCN.

"Hay muchos productores que podrán ofrecernos muy buenos productos este año", añadió el experto.

Captura de pantalla de LCN

Sin embargo, los caprichos de la Madre Naturaleza se traducen en costes significativos para los agricultores, afirma Charlebois.

"Nos estamos centrando cada vez más en el riego de las instalaciones. Necesitamos avanzar en esa dirección [...] Aumenta el coste de producción para el productor", sostiene.

En los últimos veinte años, los desastres naturales y los fenómenos meteorológicos han empujado a los gobiernos y a los productores agrícolas a invertir en sistemas sofisticados para no quedarse atrás cuando la naturaleza se descontrola, afirma el especialista de la industria agroalimentaria.

Para ver la entrevista completa, mira el vídeo de arriba.