Jura. Menace du gel dans les vignes : « Nous avons passé la période critique »

Voilà plusieurs années que le mois d’avril provoque des sueurs froides aux viticulteurs. Sans remonter trop loin, ils se souviennent encore de la nuit glaciale du 23 avril 2024 qui a décimé plus de la moitié du vignoble. Au beau milieu d’un printemps 2025 qui s’est montré précoce, ces frissons semblent appartenir au passé.

Repère dépassé

« Nous avons passé la période critique. Les Saints de glace, ce repère ancestral, ne sont plus vraiment d’actualité pour la vigne. Par contre, ceux qui ont planté des salades sur le premier plateau ont peut-être pris un risque », sourit Gaël Delorme, technicien à la société de viticulture du Jura (SVJ), en...

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