Alzacja Środkowa. Festiwal Alimenterre podnosi świadomość na temat rolnictwa i żywności do 30 listopada.
To wydarzenie, które z roku na rok zyskuje na znaczeniu. Festiwal Alimenterre powraca z drugą edycją do środkowej Alzacji, z 15 pokazami zaplanowanymi między 15 października a 30 listopada. Wydarzenie, organizowane w ramach Territorial Food Project (PAT), jest częścią inicjatywy podnoszącej świadomość na temat rolnictwa i zrównoważonej żywności oraz przekazywania wiedzy.
„Festiwal jest sposobem na konkretyzację niekiedy abstrakcyjnych tematów, takich jak transformacja rolnictwa czy marnowanie żywności” – wyjaśnia Soline Cuinat-Guerraz, kierowniczka projektu w Maison de la nature du Ried et de l'Alsace centrale.
W tym roku 10 sesji będzie otwartych dla wszystkich, a pięć zarezerwowanych dla uczniów szkół podstawowych. Sesje odbędą się w trzech szkołach średnich, w tym jednej rolniczej, i dwóch gimnazjach.
„Młodzi ludzie są kluczowi dla tej refleksji. To oni, po powrocie do domu, podnoszą świadomość wśród swoich rodziców i bliskich” – podkreśla Alain Meyer, wiceprezes PETR odpowiedzialny za projekt żywnościowy.
Festiwal rozpocznie się 16 października w Erstein dwoma pokazami: „Zbieracze” , o pracownikach sezonowych, oraz „Transmettre” , filmu reżysera Jérôme’a Zindy’ego, nakręconego w środkowej Alzacji. Ten drugi, poświęcony przekazywaniu gospodarstw rolnych, porusza palący problem: „W ciągu najbliższych 10 lat prawie 50% rolników przejdzie na emeryturę. Musimy bezwzględnie przygotować się na następne pokolenie” – podkreśla Alain Meyer.
Ta treść została zablokowana, ponieważ nie zaakceptowałeś plików cookie i innych modułów śledzących.
Klikając „Akceptuję” , zostaną umieszczone pliki cookie i inne moduły śledzące, a Ty będziesz mógł przeglądać zawartość ( więcej informacji ).
Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie” , wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookie i innych znaczników w celu przechowywania Twoich danych na naszych stronach i w aplikacjach w celu personalizacji i kierowania reklam.
Możesz wycofać swoją zgodę w dowolnym momencie, zapoznając się z naszą polityką ochrony danych . Zarządzaj moimi wyborami
Festiwal zakończy się 28 listopada w Muttersholtz projekcją filmu „Ich pola serca”, ukazującego prawdziwy koszt naszej żywności. Wieczorem odbędzie się debata i bufet z lokalnymi produktami. „Chcemy, aby był to moment wymiany i przyjemności. Jedzenie lokalnych produktów to również sposób na wspieranie lokalnej gospodarki” – kontynuuje wiceprezes. Dla Soline Cuinat-Guerraz festiwal ilustruje tę zbiorową dynamikę: „Łączy przy jednym stole bardzo różnych interesariuszy: rolników, nauczycieli, społeczności, stowarzyszenia, mieszkańców”.
Festiwal Alimenterre odbędzie się od 15 października do 30 listopada. Wstęp na wszystkie pokazy jest bezpłatny. Pełny program dostępny jest na stronie www.alimenterre.org .
Konserwownia w celu zmniejszenia strat
21 listopada będzie miało miejsce kolejne ważne wydarzenie PAT: inauguracja fabryki konserw Alsace Central.
Zlokalizowany w Ateliers du Haut-Koenigsbourg w Sélestat , obiekt ten umożliwi przetwarzanie niesprzedanych lub niewymiarowych owoców i warzyw, aby dać im drugie życie. „Ten projekt ma realne znaczenie środowiskowe i społeczne” – wyjaśnia Alain Meyer. „Pozwala on zwiększyć nadwyżki rolne, ograniczyć marnotrawstwo i w dłuższej perspektywie może doprowadzić do powstania nowych lokalnych sektorów, takich jak suszone owoce i warzywa”.
Wymiar społecznyFinansowanie działalności fabryki konserw pochodziło z mieszanki funduszy partycypacyjnych i instytucjonalnych: prawie 12 tys. euro pochodziło z darowizn obywateli, uzupełnionych przez państwo, region Grand Est, Europejską Wspólnotę Alzacji, Smictom Centralnej Alzacji i europejski fundusz Leader.
„Poza tym projekt ma również wymiar społeczny, ponieważ niepełnosprawni pracownicy ESAT (Etablissement ou service d'aide par le travail) będą pracować w Conserverie des Papillons” – wyjaśnia Alain Meyer.
Les Dernières Nouvelles d'Alsace
