Agricultura: Aumentar a produção e reduzir as emissões é possível, segundo a FAO e a OCDE

"À medida que a demanda global por alimentos continua a crescer, o desafio é reduzir o impacto ambiental da produção agrícola e, ao mesmo tempo, garantir a segurança alimentar", resumem eles em seu relatório "Perspectivas Agrícolas 2025-2034". Considerando as projeções demográficas, o crescimento da renda e a urbanização, especialmente em países emergentes, espera-se que o consumo global de alimentos cresça 13% nos próximos dez anos, estima o relatório anual.

Para atender a essa demanda, a produção agrícola e pesqueira deverá aumentar em 14%. No entanto, os ganhos de produtividade não serão suficientes, enquanto as áreas cultivadas e o tamanho dos rebanhos deverão aumentar, especialmente na África e no Sul da Ásia, observa o relatório, que prevê um aumento de 6% nas emissões de gases de efeito estufa da agricultura ao longo desses dez anos.

No entanto, ao contrário, seria possível reduzi-los em 7% em relação aos níveis atuais, aumentando a produção de alimentos em 10%, com um aumento da produtividade agrícola de "apenas" 15%, explicam a FAO e a OCDE em um cenário baseado em soluções já disponíveis. Para isso, além dos esforços globais para reduzir o desperdício de alimentos, o setor agrícola deve adotar amplamente certas práticas, especialmente na gestão de culturas e animais, explica este cenário, que lista as inúmeras soluções ("tecnologias de redução de emissões") disponíveis.

Em particular, a gestão da alimentação animal, uma fonte de metano, será "central": otimização do pastoreio, aditivos à ração, etc., bem como a do chorume (métodos de aplicação, recuperação de metano para produção de biogás, etc.). Em relação às culturas, o objetivo é melhorar a eficiência dos nutrientes, minimizar as perturbações do solo (rotação de culturas, etc.) e aumentar o sequestro de carbono, em particular graças às "oportunidades significativas oferecidas pela agricultura de precisão" (aplicações direcionadas via GPS, sensores, etc.).