Chalon-sur-Saône. Inauguração da trilha de interpretação do Bois Gourmand

A associação Bois Gourmand du Chalonnais inaugurou sua nova trilha interpretativa na sexta-feira, 13 de junho, no Espace Jean-Zay, perto do centro comunitário, sob o calor do verão. Vinho de groselha preta, sabugueiro, acácia e xaropes de violeta com água fresca foram apreciados no aperitivo oferecido para encerrar o evento. Voluntários, parceiros, vizinhos e amigos se juntaram à diversão de explorar a trilha, fazendo apenas um breve desvio até a horta para comer groselhas e framboesas.

Há quatro anos, a associação plantou espécies comestíveis e idealizou o percurso atual, em parceria com o departamento de espaços verdes da cidade de Chalon, jovens em serviço cívico da Unis-Cité , aprendizes do CFA de Saint-Marcel, além de voluntários dos canteiros de obras participativas. Laure Malaisé, voluntária da associação, que animou muito o projeto, gostaria que este pequeno ponto de biodiversidade fosse imitado. Aliar o prazer de aprender, encontrar, divertir-se, oferecer ilhas de frescor aos pés dos edifícios, saborear e cheirar são as propostas do Bois gourmand que o aguarda; o percurso pode ser praticado de forma independente.

Site Bois Gourmand, Espace Jean-Zay, 4 rue Jules Ferry em Chalon-sur-Saône. E-mail: [email protected].