O consumo de soja, cacau e café na França causa a destruição de quase 137.000 hectares de floresta no exterior a cada ano.

A cada três minutos, o equivalente a um campo de futebol de floresta é desmatado para a produção de commodities agrícolas importadas pela França. Soja, cacau, café e borracha são produzidos no exterior, como no Brasil e na Costa do Marfim, onde as florestas são substituídas por plantações. No total, 137.848 hectares de árvores são derrubados a cada ano apenas para o consumo francês. Esses dados correspondem à "pegada florestal" do país. O relatório foi divulgado em 14 de outubro pela associação Envol Vert.

Para obter esses resultados, a ONG, que atua na proteção da biodiversidade, utilizou uma metodologia desenvolvida pelo Comitê Científico e Técnico de Florestas, um grupo de especialistas e autoridades públicas: para cada matéria-prima consumida na França, a área necessária para sua produção é multiplicada pela taxa de degradação a ela associada em cada um dos países produtores. "Esta é a primeira vez que a pegada florestal de um país é calculada", enfatiza Marion Duffieux, coordenadora francesa da Envol vert.

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