Зеленые флаги Ecovidrio — на лето

Более 180 муниципалитетов и 15 000 предприятий сферы гостеприимства из шести автономных сообществ снова примут участие этим летом в 6-м выпуске #GreenBandrasMovement от Ecovidrio. С помощью этой кампании единственный специализированный SCRAP, который управляет селективным сбором на местах и ​​занимается вопросами устойчивости стеклянной тары от источника, стремится в очередной раз отметить усилия местного гостеприимства и активность прибрежных муниципалитетов в отношении круговорота летом, особенно в отношении надлежащего управления их отходами.

В этом шестом выпуске Движения зеленого флага Кантабрия присоединяется к конкурсу вместе с Андалусией, Балеарскими островами, Каталонией, Валенсийским сообществом и Мурсией. 181 участвующий муниципалитет в этих регионах будет бороться за один из желанных 10 Зеленых флагов устойчивости, присуждаемых Ecovidrio, которые будут распределены следующим образом: два в Андалусии, два на Балеарских островах, два в Каталонии, два в Валенсийском сообществе и по одному в каждом из других участвующих сообществ (Кантабрия и Мурсия).

В качестве новшества, в дополнение к желанному Зеленому флагу, в этом году муниципалитеты в каждом автономном сообществе, набравшие наивысший балл, будут награждены днем ​​уборки пляжа, который Ecovidrio организует совместно с организацией Paisaje Limpio, специализирующейся на координации такого рода экологических инициатив.

По словам Роберто Фуэнтеса, заместителя директора по управлению восточной зоной Эковидрио и главы движения «Зеленые флаги»: «В этом году мы снова очень гордимся тем, что можем отпраздновать новый выпуск движения «Зеленые флаги» и снова рассчитывать на поддержку владельцев отелей и ресторанов, а также муниципалитетов в ответ на значительный рост образования отходов, наблюдаемый в прибрежных районах с высоким туристическим индексом летом. Я хотел бы поблагодарить все муниципалитеты и сектор HORECA за их приверженность этому конкурсу, направленному на содействие переработке отходов и устойчивому развитию нашей окружающей среды».

Благодаря обязательствам муниципалитетов в этих регионах, Ecovidrio стремится решить проблему увеличения производства стеклянной упаковки в прибрежных районах нашей страны летом. Летом потребляется треть стеклянной упаковки, поступающей в обращение, и почти 50% отходов одноразовой стеклянной упаковки поступает из сферы гостеприимства. Поэтому их участие имеет важное значение для перехода к более циклической модели с более низкими выбросами углерода.

С целью оказания помощи участвующим муниципалитетам и предприятиям сферы гостеприимства в селективном разделении стеклянной тары Ecovidrio установит в общей сложности 300 новых контейнеров и предоставит им около 1500 мусорных контейнеров на колесах, чтобы они могли вывозить свои отходы. Как и в предыдущих выпусках, он также предоставит владельцам сферы гостеприимства обучение по вопросам экологии и круговой экономики, при этом 100 преподавателей-экологов посетят все участвующие бары, пляжные бары и рестораны этим летом.

Кроме того, победившие в прошлом году муниципалитеты — Альхесирас и Барбате (Андалусия), Санта-Сусанна и Торроэлья-де-Монгри (Каталония), Аликанте и Валенсия (Валенсийское сообщество), Кальвия и Пальма (Балеарские острова) и Картахена (регион Мурсия) — получат возможность подтвердить свой титул, который отличает их как одни из самых выдающихся муниципалитетов с точки зрения циркулярности.

Чтобы претендовать на награду «Зеленый флаг», каждый муниципалитет должен выполнить ряд требований, основанных на таких критериях, как увеличение объема селективного сбора стеклянной тары по сравнению с предыдущим годом; регистрация участия в кампании не менее 50% местных предприятий сферы гостеприимства; продвижение кампании среди представителей индустрии гостеприимства и ее популяризация среди жителей и гостей.

В рамках этой кампании Ecovidrio также вручит призы 10 прибрежным заведениям, наиболее приверженным принципам устойчивого развития, поэтому все участвующие заведения сферы гостеприимства будут стремиться получить это признание от победителей прошлого года:

Андалусия: Waingunga (Лепе, Уэльва), El Molino Terrace (Нихар, Альмерия) и ресторан Cepas (Альхесирас, Кадис).

Каталония: Ласаль-дель-Варадор (Матаро) и Бар-дель-Посит (Камбрильс).

Валенсийское сообщество: Петиметр (Аликанте) и Кор-де-Каршофа (Беникарло).

Балеарские острова: Лодочный домик (Ивиса).

Регион Мурсии: Ла-Лонха (Сан-Хавьер).

В этом новом выпуске удостоенные наград рестораторы снова смогут насладиться эксклюзивным мастер-классом и дегустацией из нескольких блюд под руководством известного шеф-повара, обладателя зеленой звезды Мишлен, Рикарда Камарены. В ходе сессии престижный шеф-повар поделится своим видением устойчивости в высокой кухне, подчеркнув уважение к естественным циклам Земли, ответственное земледелие и использование продуктов, которые обычно не попадают в супермаркеты.

В рамках 6-го выпуска #GreenFlagsMovement Ecovidrio запустит новый выпуск Барометра устойчивости гостеприимства в прибрежных районах. Это третий выпуск этой инициативы, которая направлена ​​на оценку внедрения устойчивых практик в секторе HORECA, анализируя четыре ключевые области: эффективное управление отходами, энергоэффективность, ответственное потребление и устойчивое водопользование.

Во втором выпуске барометра, в котором приняли участие более 12 000 предприятий сферы гостеприимства, было выявлено, что 7 из 10 предприятий, расположенных в прибрежных зонах, уже внедряют меры по обеспечению устойчивости в управление своим бизнесом. Среди проанализированных регионов Каталония возглавила рейтинг с результатом 8,7 из 10, за ней следуют Валенсийское сообщество и Балеарские острова, оба с результатом 7,6. Андалусия (7,4) и регион Мурсия (7,3) завершили список сообществ с самым высоким рейтингом.

Благодаря приверженности муниципалитетов и отельеров в ходе последнего выпуска Движения «Зеленые флаги» было собрано более 62 800 тонн стеклянной тары, что на 16% больше, чем летом 2023 года. Переработка этой тары достигла:

Предотвратить выбросы более 36 000 тонн CO2 в атмосферу, что эквивалентно выводу из эксплуатации более 17 000 автомобилей на год.

Экономия 44 800 МВтч энергии, что эквивалентно экономии почти 6 миллионов евро.

Предотвратить добычу более 75 000 тонн сырья, что в семь раз превышает вес Эйфелевой башни.