Hızlı yiyecek zincirleri katkı maddeleri konusunda şeffaflıktan yoksun, UFC-Que Choisir kınıyor

Sürpriz: Çokuluslu şirketler tüketici sağlığı için doğru seçimi yapmak zorunda kaldıklarında, bunu nadiren yapıyorlar. UFC-Que Choisir, 16 Temmuz Çarşamba günü, Fransa'daki başlıca fast food zincirlerinin (McDonald's, Burger King, KFC ve Quick) tariflerinde kullandıkları katkı maddeleri konusunda şeffaflıktan yoksun olduğunu vurgulayarak, müşteri bilgileri açısından "gönüllü eylemin bariz sınırlamalarını" vurguladı.

Tüketiciyi Koruma Derneği, bu sorunu çözmek için Avrupa yetkililerini " Nutriscore'un ve içerik listelerinin tamamının zorunlu hale getirilmesi " çağrısında bulundu. UFC , "Ürünlerinin kesin bileşimi konusunda, dört markanın burada tüketicinin ilgisini çekmeyen belirsiz, çok genel bileşimler sunarak üzücü bir belirsizlik gösterdiğine" inanıyor.

Dernek, markaların içeriklerini tam olarak listelemelerini gerektiren mevzuatların bulunduğu AB dışındaki ülkelerde, örneğin İsviçre'de, temel bir McDonald's hamburgerinin 44 içerik ve katkı maddesi içerdiğini, Fransa'da ise yalnızca 6 ana içerik maddesinin listelendiğini belirtiyor.

Benzer şekilde Burger King'de de "Tavuk Nuggets"ın İsviçre'de 31 malzemeyle yapıldığını ancak Fransız "King Nuggets" için bunların hiçbirinin listelenmediğini söyledi.

UFC'ye göre sorun, yurtdışında listelenen katkı maddeleri arasında bazılarının "duruma göre sindirim sorunları, bağırsak iltihabı, diyabet veya kolon kanseri risklerini artırdığından şüphelenilmesi".

UFC araştırması ayrıca bu mağazalarda satılan çeşitli burger ve salataların besin değeri puanlarını da inceliyor ve Quick ve Burger King'in Nutriscore'u göz ardı ettiğini vurguluyor. Dernek , "Genel olarak çok dengesiz bir ürün yelpazesine sahip fast food restoranlarında iyi beslenme bilgileri çok daha önemli," diye belirtiyor.

Ayrıca şunu da okuyun

Son olarak UFC, alerjenlerin gösterimini inceledi: McDonald's ve Burger King iyi performans gösterirken, dernek, ilkinde bu bilginin terminallerle sınırlı olmasını ve ikincisinde "potansiyel eser miktardaki alerjenlerle tarife eklenen alerjenler arasında karışıklığa yol açabilecek" ihtiyati etiketlemeler sunulmasını kınadı.

Bu kritere göre sıralamada en altta yer alan Quick, "terminallerdeki alerjenler hakkında hiçbir bilgi vermiyor, bu da personele sorulmasını gerektiriyor ve uygulaması ve web sitesi için yalnızca genel bir tabloya atıfta bulunuyor", KFC ise terminallerinde " çok karmaşık bir genel tabloya atıfta bulunuyor" .