Kullanılmış yağ: Nasıl doğru şekilde bertaraf edilir?

Patates kızartmak, ton balığı veya enginar konservesi yapmak ve güzellik ürünleri yapmak için kullanılır. Tükendiğinde en kirletici ev atıklarından biri haline gelen yağdır.

Kullanılmış Bitkisel ve Hayvansal Yağların Toplanması ve Arıtılması Ulusal Konsorsiyumu'na (CONOE) göre, İtalya yılda yaklaşık 260.000 ton kullanılmış yemeklik yağ üretiyor; bunun yaklaşık üçte ikisi özel hanelerden geliyor ve %10'undan azı geri kazanılıyor. Bu rakamlar, Ulusal Çevre Koruma ve Araştırma Enstitüsü (ISPRA) tarafından yakın zamanda yayınlanan ve hane halkı başına ortalama 0,24 litre atık yağ toplandığını gösteren verilerle de doğrulanıyor.

En sık yapılan hatalar

Bu atıkları lavaboya veya tuvalete atma alışkanlığı yaygın ve tamamen yanlıştır. Suyu bozmaz ve kirletmez. Çevre Bakanlığı'nın da belirttiği gibi, "sadece bir litre kullanılmış yağ, bir milyon litre suyu kirletmeye yeter." Bu sıvının boruları tıkayabileceğini ve hatta arıtma tesislerinin işleyişini tehlikeye atabileceğini söylemeye bile gerek yok.

Yağı emici bir kağıtla kurutup ayrıştırılmamış atık veya organik atık kutusuna atmak ya da kavanozda bırakıp cam kavanoza atmak da yanlıştır.

Ayrıca, Fry Away gibi kimyasal parçacıklar içeren yağı katılaştıran ürünlerden de kaçınmalısınız. Bu kullanışlı bir çözümdür, ancak hepsi ayrıştırılmamış atık kutusuna gittiği için kesinlikle çevre dostu değildir.

Geri dönüşümün faydaları

Gerçekte, kullanılmış yağ, doğru şekilde toplanıp bertaraf edilirse yenilenebilir ve çevresel ve ekonomik faydalar sağlayacak yeni kaynaklara dönüştürülebilir. Her şeyden önce, fosil yakıtların yerini alabilecek yenilenebilir bir yakıt olan biyodizel üretmek için kullanılabilir. Ancak aynı zamanda örneğin biyoyağlayıcılar, sabunlar ve deterjanlar, kozmetikler, mürekkepler, tabaklama gresleri ve araba cilaları yapmak için de kullanılabilir.

CONOE'ye göre, İtalya'da her yıl kullanılan bitkisel yağların tamamı biyodizele dönüştürülse, yılda yaklaşık 790 bin ton karbondioksit emisyonu önlenecek ve yaklaşık 282 bin metreküp su tasarrufu sağlanacak.

Birkaç adım fark yaratır

Bu önemli faydaların gerçekleşmesini sağlamak için tek yapmanız gereken, kullanılmış yağı evde uygun şekilde toplamaktır. Gerekirse önce soğumasını bekleyin. Ardından, bir huni kullanarak su veya meyve suyu şişesi gibi kırılmayacak temiz bir plastik şişeye dökün. Son olarak, kapağını sıkıca kapattıktan sonra bir geri dönüşüm merkezine götürün. Şişeyi dolduğunda belediyenizde bulunan uygun toplama merkezlerine götürün.

Daha fazla toplama noktası ve daha fazla bilgi

Bu sorunu değerlendirmek ve olası çözümler önermek için Altroconsumo, Haziran 2025'te on belediyede bir anket gerçekleştirdi. En etkili olanlar, bölgeleri genelinde birden fazla özel toplama noktası kuran Torino ve Cenova oldu. Roma'daki belediye yönetimleri de okullarda, Milano'da süpermarketlerde ve belediye pazarlarında ve Bari'de mahallelerde toplama noktaları kurarak iyi bir performans sergiledi. Bunlar takdire şayan girişimler, ancak analize göre bunlar hala münferit uygulamalar.

"Araştırmamız, kullanılmış yağın doğru şekilde bertaraf edilmesinin önündeki en büyük engellerden birinin, sahip olmak Derneğin uzmanları, "Toplama noktalarının sayısının az olması ve genellikle evlerden uzakta olmaları," diye savunuyor. "Bu kritik durumun üstesinden gelmek için, tüm belediyelerin uyması gereken ulusal düzeyde asgari standartların getirilmesi gerekiyor. Ayrıca, vatandaşlara yönelik bilgilendirme, farkındalık ve iletişim kampanyalarına daha fazla odaklanmak da önemli."