Vom Bauernhof auf den Tisch: Die Aromen des ökologischen Landbaus kommen nach Alcobendas

Alcobendas (EFEverde). – Landwirte, Bio-Handwerker und Liebhaber des bewussten Konsums treffen sich diesen Samstag, den 31. Mai , auf der achten Ausgabe des Bio-Erzeugermarkts Espacio Orgánico Alcobendas , der vor seinem Gebäude im Einkaufszentrum Río Norte stattfindet.

Tagsüber können Besucher lokale und nachhaltige Produkte direkt von den Menschen probieren und kaufen, die sie anbauen und produzieren. Sie haben außerdem die Möglichkeit, in einer festlichen Atmosphäre mit musikalischen Darbietungen und Gerichten aus Bio-Zutaten mehr über die Prozesse und Werte hinter jedem Projekt zu erfahren.

Zu den Teilnehmern gehören Sierra Ecofoods (Müsli), Ecos del Lozoya (Obst und Gemüse), Pedaque (Eier), Perseus (Avocadoöl), Vitae Kombucha , Gabarrera (Craft-Biere), Onyar (Pizzen), Quesos Cerrón (Milchprodukte), Biobardales (Aufschnitt) und Ecohorno (Bio-Brot).

Biobauern

Bio-Produzenten sind in der Regel Kleinbauern und Viehzüchter, die in ländlichen Gebieten arbeiten und mit der Bio-Welt vertraut sind.

Am 31. Mai werden bei der Veranstaltung die Werte jedes einzelnen Projekts enthüllt, das mit Espacio Orgánico zusammenarbeitet. Dadurch entsteht ein Dialog zwischen Landwirten und Kunden und die Teilnehmer erfahren die Geschichte jedes Produkts.

„Für viele Menschen ist Ökologie nur ein Wort, für uns bedeutet es Taten. Wir glauben wirklich daran und der Bauernmarkt bestätigt das“, sagt Nacho López , Manager von Espacio Orgánico.

Besucher können außerdem die Produkte aller Unternehmen probieren und im Geschäft Espacio Orgánico Alcobendas kaufen. Bei dieser Veranstaltung treten Duck und die Jazzsängerin Andrea Blues auf und werden verschiedene Lieder vortragen.

Zum Abschluss können Interessierte das Öko-Restaurant besuchen und Gerichte aus Zutaten von Bio-Erzeugern sowie ein von Küchenchef David Ariza zusammengestelltes Menü probieren. EFEverde

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msr/al