Lebensmittel sind noch immer stark von fossilen Brennstoffen abhängig

Die Spannungen im Nahen Osten zwischen dem Iran, Israel und den Vereinigten Staaten könnten sich auch auf unsere Teller auswirken. Hält die Eskalation an, könnte es zu Unterbrechungen der Öl- und Gasversorgung kommen, insbesondere im Falle einer Blockade der Straße von Hormus , mit Folgen für die Ernährung der Menschen. Eine am Mittwoch, dem 25. Juni, vom Internationalen Expertengremium für nachhaltige Ernährungssysteme (IPES-Food) veröffentlichte Studie dokumentiert die starke Abhängigkeit der globalen Nahrungsmittelsysteme von fossilen Brennstoffen und die möglichen Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit. Der Sektor macht mindestens 15 % des weltweiten Bedarfs an fossilen Brennstoffen und 40 % des petrochemischen Verbrauchs aus, insbesondere in Form von synthetischen Düngemitteln und Kunststoffverpackungen. Kein Ziel der CO2-Neutralität wird aufrechtzuerhalten sein, wenn diese Abhängigkeit nicht verringert wird, betonen Experten.

Die globale geopolitische Instabilität treibt bereits die Energiepreise in die Höhe, was sich mehrere Monate lang auf die Lebensmittelpreise auswirken könnte. Für die 2,8 Milliarden Menschen, die sich laut Angaben der Vereinten Nationen keine ausreichende Ernährung leisten können, wären die Folgen dramatisch. Der Preis für Harnstoff ist seit Mitte Juni innerhalb von zehn Tagen um 20 % gestiegen, da der Iran die Produktion dieses Düngemittels einstellte, ebenso wie Ägypten, das seine Düngemittelfabriken stilllegte, nachdem Israel die Gaslieferungen eingestellt hatte. „Nach dem russischen Einmarsch in die Ukraine im Jahr 2022 waren die Energie- und Lebensmittelpreise bereits gestiegen, verschärft durch Spekulationen “, betont Raj Patel, Professor und Forscher an der University of Texas (Austin, USA) und Experte im IPES-Food-Panel. „Wir haben jedoch nicht aus diesem Präzedenzfall gelernt, um unsere Abhängigkeit von Mineraldüngern zu verringern.“

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