Rhone. Günstigeres Gemüse zum Abholen an Sammelstellen: Die Anti-Abfall-App PimpUp kommt nach Lyon

100 % Obst, Gemüse, süße und herzhafte Lebensmittel oder ein gemischter Modus: Die Anwendung bietet Körbe zur Abholung an Relaispunkten ab Mitte Mai. Seine Spezialität: Dinge, die zu klein, zu groß, zu unangepasst sind, um verkauft zu werden. Auf seiner Website gibt das junge Unternehmen an, seit Februar 2022 565 Tonnen Lebensmittel vor der Verschwendung gerettet zu haben.

PimpUp präsentiert in seinen Körben saisonales Obst und Gemüse aus französischer Produktion. Eine weitere Gemeinsamkeit besteht darin, dass sie hinsichtlich Größe und Form nicht dem Standard entsprechen. Foto bereitgestellt von Pimpup

Die beiden Gründer brachten das Konzept von der anderen Seite des Atlantiks mit. Anaïs Lacombe und Manon Pagnucco lernten sich an ihrer Ingenieurschule in Montpellier kennen. Während eines Praktikums in den USA entdeckten sie eine Website, auf der sie „unvollkommene Lebensmittel“ einkaufen konnten. Verstehen Sie diese nicht standardmäßigen Lebensmittel, die es nicht einmal in die Regale schaffen, weil sie zu klein, zu groß, zu krumm sind … Zurück in Frankreich haben sie PimpUp gegründet. Erste Gründungsstadt: Montpellier.

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