Aspach-le-Bas. Una magnífica cosecha de lavanda 100 % local.

Algunos conductores reducen la velocidad, otros pasan sin reparar en ella. En medio de la mediana a la entrada de Sentheim, a Nadia Schittly no le importa. Tijeras en mano, corta con destreza las plantas de lavanda que adornan el parterre. Pero antes de embarcarse en esta cosecha, la fundadora de La Fabrique à Chouettes ha pasado por muchas etapas.

Excontadora, lanzó su propia marca en 2010. Al principio, sus búhos cosidos a mano estaban rellenos de guata. Fue su hija quien le dio la idea de rellenarlos con lavanda. "Después de una clase de tecnología, me dijo: 'Hoy aprendí que cada objeto debe tener una función. Tienes que encontrar la adecuada para tus búhos'". Sus creaciones...

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