La ambrosía, planta invasora y altamente alergénica, enemiga pública número uno en los campos

"Aquí tienen una pequeña nota para aprender todo sobre la ambrosía", dice Cécile Ahouandjinou, responsable de biodiversidad en Fredon, una asociación que lucha contra las plantas perjudiciales para la salud humana. Le entrega un folleto a Jérôme Griffe, un agricultor de Seine-et-Marne, cuya parcela forrajera, destinada a la producción de heno, se ha visto afectada por esta planta invasora.

Originaria de Norteamérica, la ambrosía se introdujo en Francia a través de la actividad humana. Se cree que su primera aparición, en la década de 1860, se produjo a través de semillas de trébol rojo ( Trifolium pratense ), importadas de Pensilvania, Estados Unidos, y utilizadas como forraje en Auvernia-Ródano-Alpes.

Actualmente, en Francia existen tres especies: la ambrosía común, la ambrosía común y la ambrosía lisa. Todas ellas están catalogadas como plantas nocivas en el Código de Salud Pública francés. Cada verano, de julio a octubre, liberan polen altamente alergénico, causando rinitis, conjuntivitis y ataques de asma que afectan a entre un millón y 3,5 millones de franceses, con un pico de exposición entre agosto y finales de septiembre.

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