Mosela. De unas pocas áreas a más de 36 hectáreas: una saga forestal y familiar en Walscheid.

Cuando acompañas a Freddy Lombard a bordo de su todoterreno, en lo profundo de su bosque en Walscheid, al sur del Mosela, te sientes como en un safari forestal. Viajas a muy baja velocidad para observar abetos de Douglas, alerces europeos, pinos, castaños, arces y píceas, y comprobar cuáles habrá que seleccionar para la nueva temporada. Este invierno, serán todos los abedules los que habrá que talar, ya que están alcanzando la madurez.

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