Pájaros de la felicidad. Bertrand Duthoit, cultivador de aciano: «Los pájaros limpian los árboles eliminando los gusanos de los insectos».
En Pré des Fruits, en Granges-Aumontzey, en los Vosgos, el productor de arándanos Bertrand Duthoit trabaja junto a las aves. Con el objetivo de preservar el bienestar de sus vecinas emplumadas, adapta sus métodos de producción de fruta para mantener una coexistencia beneficiosa para ambas.
Retrato de Bertrand Duthoit, un productor de arándanos de Granges-Autmonzey que instaló redes de protección para evitar que las aves perturbaran sus cultivos. Foto: VM/Léa Didier
Las primeras flores aparecen en mayo y los primeros frutos han estado creciendo desde finales de junio . Bertrand Duthoit, productor de arándanos en Pré des Fruits, en Granges-Aumontzey, se prepara para comenzar su temporada. Enclavado en el corazón de los Vosgos, este amante de la tierra vive rodeado de la fauna local, rodeado, sobre todo, de numerosos pájaros.
« En los Vosgos existe una maravillosa variedad de especies. La diversidad es quizás mayor que en otras zonas geográficas. Aquí hay bandadas de estorninos, arrendajos, mirlos y aves más pequeñas como los herrerillos », explica.
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El productor, residente en Pré des Fruits con su esposa desde 2002, cuida con esmero esta variedad de aves: « Cultivamos de forma ecológica y hay muchos setos alrededor de las plantaciones. Esto fomenta la biodiversidad, y eso es importante para nosotros », afirma.
Porque las aves desempeñan un papel esencial en la producción de los 2500 kg de arándanos que se cosechan cada año. Sin ellas, no es seguro que las plantaciones se mantengan igual de bien todo el año: « En invierno, las aves acuden a los cultivos. Limpian los árboles y eliminan los gusanos que pican la corteza. Los necesitamos », enfatiza Bertrand Duthoit. Esta es una oportunidad para que sus árboles se beneficien de una pequeña renovación antes de la primavera, sobre todo para evitar que se pudran. Los vecinos se ayudan entre sí.
Bertrand Duthoit prefirió la instalación de redes en lugar de ultrasonidos, que son más perjudiciales para el bienestar animal. Foto: Léa Didier
Tras estas ricas comidas invernales y sus servicios, las aves desean disfrutar de los frutos de Bertrand Duthoit en primavera. Así que, para preservar su hectárea de plantación y evitar dañar a las aves, el agricultor encontró la solución que considera ideal: « Empezamos instalando redes sobre los cultivos en mayo y junio y las volvemos a enrollar al final de la temporada, alrededor de septiembre-octubre ». Estas redes, esenciales para asegurar la producción de arándanos, requieren la intervención de cuatro o cinco personas para su instalación.
Bertrand Duthoit cree que esta solución es probablemente la más eficaz para prevenir daños a las aves y otros animales: « Los ultrasonidos no tienen ningún efecto sobre las aves; al contrario, pueden incluso ser perjudiciales para otros animales». Y si a veces algunos ejemplares, incluso los más pequeños, se cuelan entre las redes, ¡no se asusten! « Siempre consiguen escapar », dice el ganadero.
Así que, aunque ocasionalmente hay ladrones, Bertrand Duthoit no les guarda rencor a las aves. Le son útiles y procura trabajar sin molestarlas. Cultivar su propia fruta y convivir con las aves es posible, sin discusiones.
Le Progres
