Epidemia de dermatose bovina: apesar da vacinação, "temos uma espada de Dâmocles pairando sobre nossas cabeças o tempo todo"

Alinhadas no estábulo, cerca de quarenta vacas Montbéliarde aguardam calmamente. Apenas suas cabeças salpicadas de marrom espreitam, bloqueadas pelas barreiras de contenção geralmente projetadas para mantê-las no lugar durante a ordenha. Com a pistola de injeção na mão, uma figura incomum vestida com um macacão azul avança em direção a cada uma delas. A injeção no pescoço dura apenas uma fração de segundo, mas os animais recuam ligeiramente. "Eles não gostam muito, mas não dói; eles ficam principalmente surpresos", comenta seu criador, Olivier Grillet, que mora a poucos quilômetros do Lago Annecy, em Saint-Sylvestre (Alta Saboia). Um olhar protetor para suas vacas, assustado pelo veterinário, e seus ombros finalmente relaxam. "Esta vacinação tira um peso de todos."

Os criadores da Saboia aguardavam ansiosamente por esta preciosa imunidade há três semanas. Em 29 de junho, uma nova doença bovina, a dermatite nodular contagiosa (DNC) , surgiu em solo francês – neste dia