Самана: секретные и экологичные духи Карибского бассейна

Пока я слушаю, как Тереза ​​Арицти объясняет, что такое такой туроператор, как Soltour , сравнивая его с парфюмерной фабрикой, которая производит комплексный пакет: флакон, эссенция и упаковка, или, в туристическом контексте, перелет, отель, страховка, трансферы и экскурсии, я задаюсь вопросом, какие ноты составляют аромат Саманы. Я надеюсь открыть его в путешествии, которое ждет нас по этому полуострову, природному раю в Доминиканской Атлантике, известному своими белоснежными песчаными пляжами, горами, реками и пышными пейзажами, которые делают его естественным местом назначения. К этому следует добавить приверженность региона устойчивому развитию с такими инициативами, как Samaná Sustainable Tourism Circuit, который стремится сбалансировать экономическое развитие с охраной окружающей среды и вовлечением сообщества.

Для нашей первой остановки необходим доступ по морю, и ничто не сравнится с пересечением залива Санта-Барбара-де-Самана, кишащего морскими звездами, которых можно увидеть невооруженным глазом под кристально чистой водой. После получасового путешествия в южной части нас ждет одна из жемчужин национальной парковой системы Доминиканской Республики: Лос-Айтисес, около 800 квадратных километров посреди Карибского моря, усеянного бесчисленными моготами, или холмами высотой около 40 метров, изобилующими тропической растительностью.

«Los Haitises означает „нагорье“ или „горы“ на языке таино, древних жителей острова», — объясняет наш гид, останавливая лодку после приближения моторной лодки. Нас предупреждают, что нам придется подождать, чтобы войти, так как идут съемки фильма, и это неудивительно, ведь некоторые из самых впечатляющих сцен из Парка Юрского периода были сняты в этом уникальном месте. И нетрудно представить себе птерозавров, летающих над известным Кайо-де-лос-Пахарос, где сегодня порхают сотни птиц, включая пеликанов, ходулочников, крачек, землечерпалок, олуш — многие из которых эндемичны, а другие перелетные, и даже некоторые находящиеся под угрозой исчезновения, как ястреб Риджуэя — летают по наитию. На охраняемой территории обнаружено более 200 видов птиц и 700 растений, а также важные коралловые рифы, а ее воды являются домом для морских млекопитающих и бесчисленных видов рыб, ракообразных и моллюсков. На суше процветают такие виды, как летучие мыши, хутии и щелезубов. В этом парке также находится крупнейшая территория мангровых лесов Карибского моря, где преобладают такие виды, как красные и белые мангры.

Мы плывем на байдарках по запутанному лабиринту каналов, образованных этими деревьями, в то время как вас охватывает ощущение, что они идут, не двигаясь, на нескольких ногах, скрученные, запутанные... корни, которые спускаются вниз, как древние пальцы, ищущие секреты в глубинах грязи, к запаху которой со временем привыкаешь. Защитники побережья от штормов, они уменьшают эрозию и фильтруют токсины и избыток питательных веществ из воды, предотвращая загрязнение побережья. Они также являются важными союзниками в борьбе с изменением климата, поскольку поглощают большое количество углекислого газа, помогая смягчить глобальное потепление. «Если вы обратите внимание, вы можете найти, помимо птиц, черепах, рыб, моллюсков, крабов, устриц и улитку бургао, очень важную как для продовольствия прибрежных городов, так и для местной экономики», - объясняет наш гид.

С ритмом ваших гребков вы чувствуете, что находитесь в пространстве, где нет спешки, только во власти ритма прилива и отлива. Возможно, если повезет, мы даже сможем увидеть вест-индских ламантинов, обычных в водах мангровых рифов. Любопытно, что гиды едва упоминают об их существовании, пытаясь защитить этих травоядных морских млекопитающих, которые населяют теплые, мелкие воды региона. В Самане прилагаются серьезные усилия для сохранения ламантинов и их среды обитания, поскольку их прибрежные привычки подвергают их воздействию загрязнения, которое попадает в море из внутренних районов, столкновений с лодками и незаконной охоты. Несмотря на эти усилия, популяция в стране мала и раздроблена. Точной численности нет, но, по оценкам, она серьезно сокращается, что делает неотложной необходимость внедрения эффективных мер по их сохранению. Неудивительно, что их роль в морской экосистеме жизненно важна: уничтожая водоросли, растущие вокруг кораллов, они способствуют здоровью рифов, которым для выживания необходим солнечный свет.

Коралловые рифы, подобные тем, что окружают пятизвездочный отель Bahía Príncipe Grand El Portillo или Grand Samaná, которые защищают великолепные пляжи с белым песком, вымощенные пальмами, от волн — идеальные места, чтобы насладиться удобствами курорта, освежиться в чистой воде или заняться сноркелингом, наблюдая за красочными косяками рыб, королевскими раковинами, крылатками, скорпионами и даже омарами. Фактически, одна из вещей, которая делает эту провинцию уникальной, — это великолепная природная красота ее морского дна. Среди наиболее распространенных типов кораллов — мозговой коралл с его сложными структурами, напоминающими человеческий мозг; элегантный коралл лосерог, который находится в критическом состоянии; и морской веерный коралл. Помимо этих знаковых кораллов, залив Самана является домом для других важных видов, таких как звездчатый коралл, салатный коралл и другие мягкие кораллы. Их работа имеет решающее значение: они защищают побережье от эрозии, служат местом размножения бесчисленных видов рыб, ракообразных и моллюсков, а также способствуют развитию кустарного рыболовства и устойчивого туризма.

После заслуженного купания на пляже Эль-Портильо и отдыха среди кокосовых пальм, символа Карибского моря, завезенного сюда африканскими рабами, нет ничего лучше, чем насладиться едой в курортных ресторанах, таких как The Fish Market, La Terrienne или Boavista, выбрав блюда местной кухни. И если в рецептах есть одна абсолютная звезда, то это, несомненно, кокос. Из почти 290 000 тонн, производимых в Доминиканской Республике, 80% приходится на полуостров Самана: это не просто фрукт, это столп гастрономии, культуры и экономики региона. Так что не пропустите рыбу с кокосом, фирменное блюдо этого региона, или moro de gandules al coco (суп на основе кокоса). Его также используют для изделий ручной работы, кремов, масел и всего остального. Его фестиваль отмечается в середине августа, превращая набережную Саманы, около парка Санта-Барбара, в яркое место, полное красок, вкусов и традиций. Конечно, не будет недостатка в двух их замечательных напитках: доминиканском роме и мамахуане, который представляет собой смесь рома, красного вина и меда с примерно двадцатью корнями с афродизиакальными и лечебными свойствами, такими как корица, канелилья, анис, пега пало, марабели или пало индио.

Идеальное место для сочетания релаксации, природы и местной культуры, Bahía Príncipe Grand Portillo — идеальное место для семейного отдыха по системе «все включено». Его архитектура наполнена колониальными элементами, он может похвастаться центральным бассейном площадью более 800 квадратных метров (всего три, плюс детский аквапарк) и может похвастаться 606 номерами с роскошными удобствами, семью ресторанами, семью барами, тренажерным залом и ночным клубом — все это в соответствии с невероятной природной средой курорта, приверженного принципам устойчивого развития.

Примером этого являются их сады, которые стали резервуаром и естественной лабораторией для местных и охраняемых видов. «Мы предприняли такие действия, как удаление травы, чтобы освободить место для напочвенного покрова, где растут растения и деревья, которые также обеспечивают убежище для значительного биоразнообразия. У нас есть различные виды пальм, креольское красное дерево, дерево ним, которое устойчиво к засухе, дерево путешественников, которое содержит воду в своих листьях, когда мы их рвем, и магическое дерево сейба, наше священное дерево par excellence, страж леса, которое всегда почиталось таино, которые возлагали на него руки для силы и выносливости; или свои лбы на ствол для ответов. Посадка нового дерева сейбы при рождении ребенка гарантирует, что он будет хорошо связан с землей и защищен на протяжении всей своей жизни», — отмечает эксперт по ботанике Эсмерлин Мойя.

Этот эксперт является частью команды Eco-Bahía Foundation , инициативы Piñero Group, которая продвигает восстановительный туризм путем реализации проектов по восстановлению и управлению дикой природой, продвижению местной флоры и сохранению морских ресурсов. Она реализует действия по защите кораллового рифа Самана, черепах и ламантинов, а также по поддержанию природных зон, таких как мангровые заросли.

Во время нашего приключения у нас была возможность узнать о программе для морских черепах, таких как головастая черепаха, зеленая, кожистая черепаха, кожистая черепаха и черепаха бисса, которые гнездятся на этих райских пляжах. Чтобы защитить их, они осуществляют мониторинг гнезд и меры защиты на пляжах, наблюдают и контролируют гнездящихся самок, чтобы обеспечить процесс гнездования, оценивают места гнездования и, при необходимости, перемещают их в безопасные инкубационные загоны и сопровождают вылупившихся детенышей в море после рождения. Все эти инициативы включают мероприятия по экологическому образованию для повышения осведомленности местного населения и продвижения более устойчивого и ответственного туризма. Чтобы убедиться в этом на собственном опыте, у нас была возможность принять участие в обучающем занятии с учениками средней школы имени профессора Берки Моралеса, с которыми мы также провели кампанию по восстановлению лесов на территории школы.

Молодежное погружение, особенно учитывая, что мы будем наслаждаться отелем Viva Wyndham Samaná в течение нескольких дней, курортом только для взрослых, расположенным в Лас-Терренасе с 286 номерами, некоторые с частными бассейнами. Кулинарные предложения варьируются от лучших блюд азиатской, итальянской и карибской кухни с североамериканскими нотками, все приготовлено местными и международными шеф-поварами и подается теплой и услужливой командой. Мероприятия на любой вкус включают йогу, кулинарию и уроки миксологии, аквааэробику, теннис, стрельбу из лука, пляжный волейбол, футбол, тренажерный зал и катамаран. Все, что вам нужно, чтобы насладиться опытом, с вариантами экскурсий в близлежащие места, такие как водопад Эль-Лимон. Впечатляющий 50-метровый водопад, погруженный в пышный тропический лес, впадает в прекрасный естественный бассейн, идеально подходящий для купания.

Мы отправляемся в путь, чтобы сесть на лодку и оставить позади набережную Санта-Барбара-де-Самана с ее знаковыми красочными домами и небольшими магазинами, наполненными ароматами любовно сваренного кофе, свежего кокоса и жареной рыбы, приправленной лимоном и орегано. Вдоль набережной с видом на залив, откуда вы можете увидеть пешеходные мосты, соединяющие разные ключи, играют дети, отдыхают собаки, а мужчины болтают о море, бейсболе (национальном виде спорта) или о том, что бы они сделали, если бы выиграли билет. И, конечно же, у них достаточно времени, чтобы поговорить о последнем, поскольку лотерейные киоски являются обычным явлением в доминиканских городах: Национальная лотерея с ее дневной и вечерней лотереей Gana Más и специальными розыгрышами; онлайн-лотерея Leidsa; Real Lottery с ее Quinielita Real, Pega 4 Real...; Loteka трогает вас своими Mega Chances и Repartideras...; La Primera; LoteDom; La Suerte Dominicana... Хотя к счастью для нас, мы отправляемся на одно из самых важных мероприятий экотуризма, которое происходит в водах Саманы: наблюдение за горбатыми китами. Конечно, когда приключение начинается с фразы «морская болезнь — это психология», вы не совсем знаете, что нас ждет впереди. К нам присоединяется Вильфредо Бенхамин Келли, гид и один из промоутеров Samaná Sustainable Tourism Circuit, который рассказывает нам о том, как он рос, когда его отец ремонтировал лодки, особенно небольшие местные лодки, называемые cholas, как он переплывал залив, играя с китами, и о невероятных закатах с друзьями детства на Кайо Левантадо. «Ежегодно тысячи горбатых китов покидают Северную Атлантику, чтобы отправиться в теплые воды тропиков, где находятся их места размножения и воспроизводства. В 1986 году был создан заповедник морских млекопитающих Ла-Плата и Навидад-Бэнкс, одна из первых охраняемых территорий такого рода в мире, крупнейшая морская охраняемая территория в Доминиканской Республике и первый заповедник морских млекопитающих, созданный в Атлантическом океане. Заповедник горбатых китов в Самане относится к нему», — указывает Вифредо, прерывая объяснение «поворотом в 1:00 дня!» На полной мощности мы направляемся к месту, где только что вынырнул на поверхность молодой детеныш кита, чтобы подышать. Нам придется подождать около 15 или 20 минут, чтобы снова его увидеть, так как все это время он будет оставаться под водой. Хотя мы продолжаем вилять из стороны в сторону на полной скорости, когда кто-то замечает другого кита, пытаясь при этом усвоить тот факт, что морская болезнь — это психологическое явление.

«Залив Самана и окружающие его воды являются одним из основных мест размножения и рождения детенышей горбатых китов в мире. Восемьдесят пять процентов рождаются в Доминиканской Республике, поэтому, хотя их научное название Megaptera novaeangliae намекает на место, где их впервые заметили, в Новой Англии, правда в том, что у них карибская душа и колыбель. Наблюдения, включая расстояние, строго регламентируются, чтобы ничто не могло повлиять на животных или среду обитания», — объясняет Вифредо. Невероятно видеть, как крошечный детеныш кита появляется из воды, особенно зная, что его мать, которая может достигать более 15 метров в длину и весить более 30 тонн, находится под водой и бдительна. Мы достигли пика сезона, поскольку большинство китов уже вернулись, но грандиозное зрелище особенно концентрируется с середины января по конец марта, когда самцы весом более 40 тонн прыгают по воде, пытаясь завоевать расположение и внимание самок в гипнотическом брачном шоу, которое включает в себя длинные, монотонные подводные песни, которые можно услышать на расстоянии до 30 километров. Рекомендуется дополнить наблюдение за дикой природой посещением Музея китов Саманы.

Существует бесчисленное множество вариантов наслаждения природой Саманы и ее устойчивым и ответственным туризмом. Верховая езда, поездки на багги вдоль прекрасных пляжей (некоторые из них, как Ринкон или Плайя-Бонита, считаются одними из лучших в мире); открытие пещер и невероятных лагун, таких как Голубое озеро или Гри-Гри в Рио-Сан-Хуан, недавно реконструированных для сохранения природного сокровища, которое обеспечивает пропитание более семидесяти семей благодаря организованным лодочным экскурсиям; или посещение идиллических мест, таких как Кайо-Левантадо (который заслуживает отдельной главы).

«Мы признаем и продвигаем действия, которые способствуют устойчивому туризму, основанному на ответственной модели управления, которая приносит пользу сообществу, посетителям и окружающей среде», — объясняет Лизетт Джил, координатор Sustainable Samaná Circuit. Пожив в Японии, Канаде и Испании, она говорит, что в Самане она нашла свой рай в небольшом доме на холме со своими одиннадцатью собаками и кошкой. «Каждая из компаний, входящих в цепь, вносит свой вклад, каждым звеном в цепочке создания стоимости, в сокращение потребления воды, сокращение использования пластика, содействие эффективному использованию энергии, работу по восстановлению экосистемы и возрождение культурной идентичности местного сообщества. Продвигается множество устойчивых действий, как со стороны предложения, так и со стороны спроса. Мы добились большого прогресса, но еще многое предстоит сделать», — объясняет Джил, с которой нам удалось поговорить всего за несколько часов до возвращения в Испанию.

Чем пахнет Samaná? Теперь я понимаю. Селитра, пена и немного лайма в верхних нотах. Сладкий кокос, какао и выдержанный ром в сердце; и ноты теплой плодородной земли и души людей в базе. Вот как Samaná ощущается на коже, в парфюме, который не разливается по бутылкам, а вдыхается как медленное путешествие, как незабываемые тропические объятия.

Все в одном. Soltour предлагает это уникальное направление в Доминиканской Республике эксклюзивно с рейсами из Мадрида в Санто-Доминго и трансфером на полуостров Самана. Услуга отправляется каждый четверг и воскресенье до октября. Кроме того, летом услуга увеличивает свою частоту с дополнительным отправлением по вторникам, доступным с июня по сентябрь.

Размещение. Путешественники могут остановиться в великолепных отелях с системой «все включено», таких как Bahía Príncipe Grand El Portillo , Bahía Príncipe Grand Samaná или Viva V Samana by Wyndham (только для взрослых).

Пляжи и развлечения . Здесь есть варианты для каждого: насладитесь прекрасными пляжами отелей, их развлечениями или экскурсиями, которые они предлагают.