Meurthe-et-Moselle. Conflans-en-Jarnisy'deki bir fırın iklim krizine nasıl uyum sağlıyor?

Gıda sektöründe fırıncılar ve pasta şefleri, sıcaklık değişimlerine en çok maruz kalanlar arasında yer alıyor. 2012 yılında Conflans-en-Jarnisy'de ilk dükkanlarını açtıklarından beri, Victor ve Rémy bunun bedelini ödüyor. İkiliden biri olan Rémy Crussière, "Buzdolabı ve su sıcaklıklarını dengelemek ve uyum sağlamak zorundayız," diye açıklıyor. Ekmeğin canlı bir ürün olarak...

...daha fazlasını okumak için abone topluluğumuza katılın

ve tüm makalelerimize web sitemizden ve mobil uygulamamızdan erişin

ilk ay için 1 €'dan başlayan fiyatlarla, sabit vadeli taahhüt olmadan

{'skus': ['lrlswgpremium16']}