Yabancı türler, aslan balığının yayılmasını engellemek için onu yemeye başlayacağız

Calabria açıklarında, İyon Denizi'nde dalış yaparken onu bulacağından neredeyse emindi. Ve onları bekletmedi. "Tropikal denizlerde olduğu gibi kendinden emin, etrafındaki balıklara karşı doymak bilmez iştahını sergilemeye hazır, terk edilmiş bir balıkçı teknesinin enkazının yakınında, yirmi metre aşağıda gördüm. Yirmi gün sonra hala oradaydı: Çok az potansiyel avcısı olan yerleşik bir tür." Sualtı fotoğrafçısı Pasquale Vassallo, Reggio Calabria eyaletindeki Saline Joniche'deki Ficarella Dalış Kulübü'nden ayrılırken aslan balığını aradı ve buldu.

Ekosistemlerimizin (artık) kalıcı bir sakini haline gelen bu tipik yabancı türle karşılaşmak için buraya tek bir dalış yeterli. Washington Post'un bile Akdeniz'i istila eden zehirli balıklar konusunda küresel bir alarm verdiği şu günlerde, araştırmacılar, bilim insanları ve meraklılar, Güneydoğu Asya'ya özgü bir tür olan ve İtalya kıyılarında, günde ortalama bir gözlemin kaydedildiği Sicilya'dan, son kırk yılda sıcaklığı 1,5 santigrat derece artan Akdeniz'in ısınmasıyla öne çıkan Calabria'ya kadar, yılmadan ilerleyen "aslan balığı"nın (tartışmasız) yayılımını sorguluyor.

Bununla nasıl mücadele edebiliriz? "Bir seçenek onu yemek."

Washington Post'a konuşan, Yunan Deniz Araştırmaları Merkezi'nde ihtiyolog olarak bu ve diğer türleri inceleyen Paraskevi Karachle , şunları belirtiyor: "Ve Mora kıyılarından sadece 570 metre uzaklıktaki küçük Cervi adasında (Yunancada Elafonisos) bazı restoranlar bunu menülerinde sunuyor. Şef ve restoran işletmecisi Chris Berdoussis , "Şimdilik müşteriler uzak duruyor ve daha geleneksel yemekleri tercih ediyorlar." diye omuz silkiyor. "Hâlâ zaman alıyor." diye de ekliyor. Ama ahtapot popülasyonu keskin bir şekilde azalırken, ziyaretçiler ise tam tersine katlanarak arttığı için yol açılmış olabilir. Bu nedenle WWF, tanınmış şeflerin aslan balığının hazırlanışını gösterdiği bir dizi rehberli gösteri başlattı. Sonuç? Rodos ve Girit'teki pazarlarda bulmaya başlıyorsunuz , ancak Atina'da henüz yok. Belki de zaman meselesi.

AlienFish Projesi

Catania Üniversitesi'nde ihtiyolog olan Francesco Tiralongo , yabancı türleri inceliyor. AlienFish projesiyle, vatandaş biliminin yardımıyla aslan balığı, tavşan balığı ve artık kötü şöhretli mavi yengecin yanı sıra diğer birçok istilacı yabancı türün yayılmasını izliyor. "İstilaya tek bir yanıt verilemez," diyor ve ekliyor: "İstilayı kontrol altına almalı, anlamalı ve güvenli olduğu durumlarda masada destekleyerek acil durumun bir kısmını balıkçılar ve yerel tedarik zincirleri için bir fırsata dönüştürmeliyiz." Vaka çalışması tam da obur mavi yengecin örneği: Yukarı Adriyatik'te yayılması yengeç çiftçiliğini çökertmiş ve muazzam hasara yol açmıştır. Buna karşılık, 2025 yılında, özel kaynaklar ve toplu imha, çiftliklerin korunması ve bölgesel uygulama önlemleri de dahil olmak üzere akışların izlenmesi gibi açık hedeflerle bir Ulusal Kontrol Planı başlatıldı. Tiralongo, "Plan, yerel girişimlerle etkileşim kuruyor: Örneğin Veneto'da 2024 yılında yüzlerce ton mavi yengeç pazarlanırken, pazarlanamayan diğer örnekler (özellikle dişiler ve küçük olanlar) hayvan yemi ve protein unu olarak kullanılmak veya imha edilmek üzere uzaklaştırıldı. Bir pazar varsa, ekosistemler üzerindeki baskıyı azaltmak ve işletmeleri desteklemek için gerekli olan kaldırma için ekonomik bir teşvik yaratılır." diye açıklıyor.

Akrep balığı mavi yengeç gibi masaya servis edildi

Ancak çoğu İtalyan bölgesinde, mavi yengeç, muhtemelen hazırlanmasının zorluğundan dolayı, hala yeterince değerlendirilmeyen bir ürün olmaya devam ediyor. Peki ya iskorpit balığı? Tiralongo, " Eti mükemmel ve toksinsiz ," diyor, "sadece bizim iskorpit balığımızda yaptığımız gibi, sokulmamaya dikkat etmeniz gerekiyor. Akdeniz'deki çeşitli girişimler gastronomi talebini artırıyor. Ancak İtalya'da daha fazla bilgilendirme kampanyasına, istikrarlı satış kanallarına ve balıkçılar ile restoran işletmecileri için eğitime ihtiyacımız var." Tavşan balığı ( Siganus luridus ve Siganus rivulatus ) da sofralara giderek daha fazla giriyor; 20 yıldan uzun bir süre önce Sicilya'da gözlemlenen bu balık türü, artık İyon Denizi'nin güneydoğu sularında sıkça görülüyor.

Balıkçılar tarafından denize geri atılan türler

Tiralongo, "Doğu Akdeniz ülkelerinde birçok tüketici ve restoran işletmecisi giderek bu yeni yabancı kaynağa odaklanıyor," diye açıklıyor. "İtalya'da ise bu türler hâlâ ticarileştirilmiyor ve genellikle balıkçılar tarafından denize geri atılıyor." Yabancı türlerin yayılmasını engellemede kesinlikle faydalı olabilir, ancak gıda amaçlı tüketilmeleri kesinlikle çözüm değil. Tiralongo, "Her şeyden önce, ekolojik yönetimin yerine geçmiyor: önleme, erken uyarı , hedefli uzaklaştırma ve en çok maruz kalan faaliyetler için korumayı içeren entegre bir stratejinin araçlarından biri. Bu anlamda, vatandaş katılımı çok önemli: Sorumlusu olduğum AlienFish projesi gibi vatandaş bilimi kampanyaları, gözlemler hakkında önemli veriler sağladı. Bu bize üzerinde düşünüp harekete geçebileceğimiz veriler sağlıyor."