Dos impostos ao banheiro, soluções para reduzir as emissões de metano bovino
Impostos, compostos químicos, banheiros, máscaras: nos últimos anos, tudo tem sido tentado para tentar conter algumas das emissões de alteração climática mais impactantes do planeta, as dos ruminantes . Com seus processos digestivos, mas também com seus excrementos, o gado - e em quantidade especialmente aqueles em fazendas - são grandes emissores de metano , um gás de efeito estufa que é decididamente impactante, dado que é quase 87 vezes mais poderoso - ao longo de 20 anos - do que, por exemplo, o CO2. Um terço do metano emitido na Terra está ligado ao gado por meio da fermentação e dos processos digestivos. Por esta razão, cientistas e criadores há muito tempo buscam sistemas para tentar reduzir a pegada do setor pecuário: até agora, houve dezenas de experimentos que incluem, por exemplo, o uso de algas na dieta para reduzir o metano, mas também a ideia de taxar as emissões do gado lançada pela Dinamarca , ou máscaras reais para serem usadas por vacas .
Até agora, porém, em larga escala, ainda não foi encontrado um sistema único para realmente reduzir as emissões. Mas recentemente surgiram novos estudos e tentativas encorajadoras. Um dos mais recentes vem de um estudo na Nova Zelândia , que é o maior exportador mundial de laticínios. Aqui, como em outros lugares, os estábulos que abrigam as vacas são lavados com jatos de água para remover os excrementos que são então despejados em grandes tanques, lagoas. Dois cientistas da Universidade Lincoln, Keith Cameron e Hong Di , estavam tentando reciclar essa água por meio de um processo: adicionar sulfato férrico e outros elementos para purificá-la, substâncias químicas que permitem separar as partes líquidas das sólidas. Durante esse processo, no entanto, realizando testes, os pesquisadores descobriram outra coisa: as emissões de metano das águas residuais , com seu mecanismo, haviam diminuído em 90% .
Considerando que o esterco é responsável por 10% das emissões de metano da pecuária , reduzir seu impacto seria, portanto, muito importante: hoje, as tentativas são feitas principalmente trabalhando com grandes tanques - digestores anaeróbicos - que capturam metano. No entanto, esses são sistemas caros que nem todas as empresas podem pagar. Os pesquisadores, portanto, esperam que, graças à nova descoberta, o uso de sulfato diretamente em lagoas contendo líquidos com excrementos possa reduzir significativamente o nível de emissões de metano sem a necessidade de grandes despesas. Essa inovação foi chamada de EcoPond e está sendo testada em 250 empresas na Nova Zelândia. Ela promete, escrevem os especialistas em seu site, "um serviço de tratamento simples e eficaz que reduz as emissões de metano em mais de 90%" e é capaz de "reduzir emissões equivalentes a 22 carros a gasolina" em uma fazenda típica com 400 vacas.
O processo de redução de emissões deve ser repetido a cada seis semanas. No entanto, ainda não está claro se os elementos usados para inibir metanogênicos no esterco podem ter um impacto de longo prazo na qualidade do solo e da água e comprometer ecossistemas microbianos, por exemplo.
Outro método recente, descrito em um estudo da Universidade da Califórnia, envolve a ideia de cobrir os tanques de excrementos com uma lona gigante conectada aos digestores. Com as devidas precauções e sempre trabalhando com sistemas digestores de alta eficiência, a cobertura pode levar – explica a coautora do estudo , Francesca Hopkins – a uma redução de 80% nas emissões de metano de uma fazenda leiteira. "Quando o sistema é bem construído e cuidadosamente gerenciado, as emissões podem realmente diminuir. É o que vimos desde os primeiros experimentos", afirma a especialista.
Esses métodos também estão sendo desenvolvidos, assim como o trabalho para reduzir as emissões de amônia, que estão sempre ligadas a excrementos e decomposição. Recentemente, na Suíça , em uma fazenda em Hellbühl, algo decididamente curioso foi testado: uma espécie de banheiro projetado especificamente para vacas, capaz de reduzir essas emissões em 15%. O banheiro para gado evita a mistura de urina e fezes, garantindo assim um menor impacto nas emissões. O novo "banheiro", em fase experimental, tinha apenas um problema: treinar as vacas para usá-lo. Eles conseguiram com um incentivo: um quilo de ração em troca de um menor impacto no planeta.
La Repubblica
