Birinci şahıs bakış açısıyla en geleneksel üzüm hasadı

Eylül ayı üzüm ve üzüm hasadının kokusunu taşır. İspanyol bağcılığının önemli bölgelerinden Ribera del Duero, şarapçılık için yılın en büyülü ve en önemli zamanına, yani hasada tanıklık ediyor. Üzüm hasadı çoktan başladı ve bölgenin en yenilikçi şarap imalathanelerinden Cepa 21, sizi bu deneyimi bir kez daha yakından deneyimlemeye davet ediyor. Castrillo de Duero'da (Valladolid) bulunan şarap üreticisi José Moro'nun projesi, tüm aile için şarap yapım sürecinin en özel dönemine bizi götüren ve geçmişteki gibi deneyimlememizi sağlayan başarılı Hasat Atölyesi'nin yeni bir edisyonunu gerçekleştirecek. Program, geleneksel üzüm ezme ve şarap imalathanesinin en sembolik şaraplarından bazılarının tadımını içeriyor.

Şarap severler için kaçırılmayacak bu etkinlikte gelenek, kültür ve eğlence bir araya geliyor. Hasat Atölyesi, Ribera del Duero'nun kalbinde ayrıcalıklı bir konuma sahip olan ve şirketin uzmanlığını ve toprak tutkusunu yansıtan Cepa 21'in şarap turizmi portföyündeki birçok seçenekten sadece biri. José Moro, "Hasat Atölyesi ile ziyaretçilerin şarabın özünü, kökeninden, toprak ve üzümlerle doğrudan temas halinde deneyimlemelerini istiyoruz. Üzüm hasadı yılın en büyülü zamanı ve bu girişimle bu duyguyu ziyaretçilerimizle paylaşmayı amaçlıyoruz; bu, Cepa 21'in kapılarını açma şeklimiz. Bu, deneyimleyen herkes için unutulmaz bir anıya dönüşen eşsiz bir deneyim. Aynı zamanda Bodegas Cepa 21'in savunduğu gelenek ve avangardın birleşiminin mükemmel bir yansıması," diye açıklıyor.

2025 Hasat Atölyesi, 19 Eylül - 12 Ekim tarihleri ​​arasında gerçekleşecek (rezervasyonlar mevcuttur). Tüm katılımcılara açık olan bu etkinlik, üzüm hasadında yapılan çalışmalara dair bir bakış açısı sunuyor. Katılımcılar, Cepa 21'de üzüm hasadını deneyimlerken, bağın temel yönlerini, bu sürecin yıllar içinde nasıl geliştiğini ve bu dönemin nasıl olduğunu öğrenebilecekler.

Gün, şarap imalathanesinin tesislerinde rehberli bir turla başlayacak; katılımcılar, resepsiyondan şişelemeye kadar tüm şarap yapım sürecini öğrenecekler. Ardından bağlara doğru yola çıkacaklar. Bağa vardıklarında elle hasat yapılacak ve ardından etkinliğin en çok beklenen anlarından biri olan, geleneksel yöntemlerle hasat edilen üzümlerin ezilmesiyle katılımcılar tarihi şarap yapım yöntemlerine geri dönecek. Ayrıca, şarap imalathanesinin en genç kırmızı şarapları olan Hito ve Cepa 21'in tadım fırsatı da olacak. Bunlar, bölgenin zengin gastronomisini sergilemek için yerel ürünlerle eşleştirilecek.

Hasat Atölyesi Cuma'dan Pazar'a kadar düzenlenecek; saat 11:00'de başlayacak ve iki saat sürecek. Yetişkinler için ücret 55 €, çocuklar için ise 15 €. Şarap içmeyecek olsalar da, etkinliğe başından itibaren katılabilir ve sonunda üzüm şırası ile atıştırmalık yiyebilirler.