Miami, inovasyon ve sürdürülebilirlikle yeniden keşfedilen bir destinasyon. Yazan: Arturo Crosby
Sürdürülebilirliği inovasyon olarak anlayan dinamik ve dirençli bir destinasyon
Miami Beach'in binaları ve otellerinin yanındaki berrak sularda yüzmenin kendine has bir çekiciliği olabilir veya olmayabilir, ancak dikkatimi çeken şey, her zaman suya yakın uçan, aniden yükselip sadece 1-2 metre öteden balık yakalamak için pike yapan, ancak inanılmaz bir nişanla ve her zaman mesafeye saygı göstererek balık tutan pelikanlarla o suyu paylaşmaktı.
Benim için, turizm sürdürülebilirliği konusunda uzman biri olarak, büyük Miami gibi bir kentsel ortamda bulunmak, ancak denizin yanı sıra farklı parklarda da bulunan yaban hayatıyla bir arada yaşamak ve elbette sadece birkaç kilometre ötede timsahlarıyla (kayman benzeri bir tür) ünlü Everglades Milli Parkı'nın bulunması bir deneyim.
Miami, onlarca yıldır uçsuz bucaksız plajları, lüksü ve hareketli gece hayatıyla özdeşleşmiştir. Ancak son yıllarda şehir, kartvizitine yeni bir özellik daha ekledi: sürdürülebilirliğe bağlı bir destinasyon. LEED Şehirler Altın Sertifikalı Miami Beach, çevre ve şehir planlama politikalarıyla bu unvanı alan dünya çapında 110'dan fazla şehir arasında yer alıyor. Biscayne Körfezi'ni korumak için yağmur mevsiminde gübre kullanımının yasaklanması veya EcoMB gibi STK'lar tarafından koordine edilen plaj ve mangrov temizlikleri gibi girişimler artık yerel kültürün bir parçası.
Fark yaratan oteller
Bu dönüşümün öncüleri arasında iki ünlü ikonik oteli öne çıkarmak istiyorum:
Palms Otel ve Spa 2010 yılından bu yana doğadan ilham alan bu otel, çevresel ayak izini azaltmak ve misafirleri ile toplumu bilinçlendirmek için "Doğadan İlham Aldık" programını hayata geçirmiştir. Green Globe ve Florida Green Lodging sertifikalı The Palms, değerlendirilen sürdürülebilirlik göstergelerinin %84'ünü karşılamaktadır. Uygulamaları arasında enerji verimliliği, tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılması, elektrikli araç şarj istasyonları ve plaj temizliği yer almaktadır. Ayrıca Surfrider ve Coral Restoration Foundation gibi kuruluşları da desteklemektedir .
Bölgesel ve ulusal ödüllerle tanınmıştır: Green Globe, Sürdürülebilir Güney Florida, USA Today Okuyucu Seçimi, eko-otel için, bunlar bu belgede özetlenebilir , ancak belki de web sitesinde daha açık bir şekilde belirtilmiştir: " Sürdürülebilirliğe olan bağlılığımız, konaklamanızın hem lüks hem de çevre dostu olmasını sağlar, otelimizin tüm konforundan yararlanırken ekolojik ayak izini en aza indirir."
1 Otel South Beach Sürdürülebilir lüksün mihenk taşı olarak kabul edilen 1 Hotel, zarif tasarım ve işlevselliği ekolojik farkındalıkla birleştiriyor.
Geri dönüştürülmüş ahşap, yerel mercan taşı ve sürdürülebilir mobilyalar gibi geri dönüştürülmüş malzemelerle tasarlanmış LEED Gümüş otel . Güneş panelleri, musluk filtresi, akıllı termostatlar, LED aydınlatma ve güvenli havuz bakımı ile donatılmıştır.
Sürdürülebilir ulaşımı teşvik eder: bisiklet kiralama, elektrikli araçlar (Audi e-tron) ve farkındalık ve sağlıklı yaşam dersleri.
2015 yılındaki açılışından bu yana uluslararası alanda “sürdürülebilir lüks” modeli olarak tanınan Condé Nast Traveler Vanity Fair .
Her iki otel de sürdürülebilirliğin deneyim yaratmanın önemli bir parçası olduğu bir turizm gündemini destekleyen Greater Miami Kongre ve Ziyaretçi Bürosu ile el ele çalışmaktadır .
Everglades: Doğa ve Dayanıklılık
Şehirden sadece birkaç mil uzaklıkta , UNESCO Dünya Mirası Alanı, Biyosfer Rezervi ve Uluslararası Öneme Sahip Sulak Alan olan Everglades Milli Parkı bulunmaktadır . Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük subtropikal ekosistemdir. Güney Florida'da 6.000 km²'lik bir alana yayılan park, Batı Hint deniz ineği, timsah ve Florida panteri gibi birçoğu nesli tükenmekte olan simgesel türler de dahil olmak üzere olağanüstü bir biyolojik çeşitliliğe ev sahipliği yapmaktadır.
Ekolojik önemi, devasa bir doğal tatlı su filtresi görevi görerek selleri düzenlemesi ve milyonlarca insana su sağlayan yeraltı sularını beslemesinden kaynaklanmaktadır. İçindeki mangrovlar, sulak alanlar ve deniz çayırı yatakları karbonu tutar, kıyıları fırtınalardan korur ve Florida Körfezi ile yakınlardaki mercan resiflerinin sağlığı için hayati önem taşır.
Turizm açısından Everglades benzersiz deneyimler sunuyor: kano ve hava botu turları, hatta sular altında kalmış selvi ormanında daha da cesur yürüyüşler (acımasız sivrisineklerden korunmak için Kasım ve Nisan ayları arasında önerilir), kuş gözlemciliği, yorumlayıcı patikalar ve yeni kamu-özel sektör projesi Flamingo Lodge gibi sürdürülebilir konaklama imkanları.
Burayı ziyaret etmek, eşsiz bir ekosistemi keşfetmek ve aynı zamanda iklim değişikliği ve kentsel gelişim gibi tehditlerden korunmanın acil ihtiyacını anlamak anlamına geliyor. Miami, Everglades'tir ve onu mutlaka görmelisiniz.
Gastronomi: Tarladan sofraya
Miami aynı zamanda sürdürülebilir gastronomi için de bir mihenk taşı haline geliyor. Restoranlar ve oteller , sıfır kilometreyi, yerel çiftliklerden gelen taze malzemeleri, sorumlu balıkçılığı ve mevsimlik menüleri ön planda tutarak çiftlikten sofraya konseptini benimsiyor.
Florida kıyılarından günlük avlarla yapılan ceviche'den banliyö bahçelerinde yetiştirilen sebzelerle hazırlanan salatalara kadar, mutfak sunumları hem çeşitli hem de özenli, ancak gerçek şu ki, şiddetle tavsiye edilen bir füzyon. Ve elbette, İsrailli şef Michael Solomonov ve restoran işletmecisi Steve Cook'un AVIV'i (Miami South Beach'te 1 otel), The Palm Hotel & Spa'daki, Suviche'deki Peru-Japon füzyonu, Arjantin Novecento'su (Key Biscayne) veya WynWood'daki vegan Love Life Café gibi denenmiş ve test edilmiş bazı örnekleri de tavsiye ederim. Everglades'e giderken Robert Is Here Fruit Stand and Farm'a da bir göz atın.
Bazı işletmeler sıfır atık , kompostlama ve atık azaltma programlarını bünyesine katarak mutfak keyfi ile çevresel sorumluluk arasındaki bağı güçlendirmiştir. Bunlar arasında, özellikle müşterilerinin çoğunluğu tarafından talep edilen restorasyonunda örnek bir sürdürülebilirlik ve sıfır atık programı uygulayan Greater Miami Ziyaretçi ve Kongre Bürosu da bulunmaktadır. Ayrıca SILVER ( Sürdürülebilirlik ve Sosyal Etki Sertifikası, 2024 ) ve FOUNDATIONS ( Sürdürülebilirlik ve Sosyal Etki Sertifikası, 2023 ) sertifikalarına da sahiptir.
Catering hizmetinden çıkan bu organik atıklarla büyük miktarda kompost oluşturularak yakınlardaki çiftliklere dağıtılıyor ve sistemin döngüselliği kapatılıyor.
Miami ve çevresindeki ekosistemlerin ve biyolojik çeşitliliğin korunması: Turizm ve toplum .Yerel ekosistemlerin restorasyonu ve korunması
- Miami-Dade İlçesi, hassas doğal alanları satın alan, koruyan ve restore eden Çevresel Tehlike Altındaki Topraklar (EEL) programını yürütmektedir . Bu alanlar, korunan doğal alanlarda ekoturizm, çevre eğitimi ve rekreasyon fırsatları sunmaktadır.
- 2020 yılında MUVE gönüllüleri, kıyı sistemini güçlendirmek amacıyla kıyı kumullarındaki istilacı bitki örtüsünü temizledi ve bu bölgelere yerli türler dikti.
- Miami Mangrov Islah Projesi, çevre sanatını mangrov restorasyonuyla birleştiriyor. Gönüllüler, yerel ekolojik farkındalığı teşvik etmek için fidan toplayıp kentsel fidanlıklara dikiyor.
Çevre eğitimi ve toplum katılımı
- Miami Bilim Gemisi ( artık faaliyette değil) deniz koruma, alternatif tarım ve sürdürülebilir enerji konularına odaklanan yüzen bir eğitim platformuydu; binlerce öğrenciye eğitim kaynağı olarak hizmet etti.
- Doğa merkezi ve müzeye ev sahipliği yapan Arch Creek Park , eğitim parkurları, kelebek bahçesi ve Miami-Dade'in orijinal hamak ekosistemi hakkında tarihi deneyimler sunuyor.
Koruma odaklı botanik merkezleri ve bahçeleri
- Fairchild Tropikal Botanik Bahçesi (Coral Gables'ta 83 dönümlük bir alan), nadir bitki türlerinin korunmasına adanmıştır. Yerel orkide restorasyon çalışmaları yürütür ve topluma yönelik eğitim programları sunar.
- Miami Beach Botanik Bahçesi ( 2,6 dönüm) bromelia, mangrov ve yağmur bahçeleri gibi yerel türleri yeniden dikti ve eğitimsel ve kültürel bir kentsel yeşil alan olarak yeniden yapılandırıldı.
Deniz restorasyonu ve mercan resifleri
ReefLine projesi , sanat, bilim ve teknoloji yoluyla Miami açıklarındaki Florida resif sisteminin kayıp bir bölümünü restore etmeyi ve deniz biyoçeşitliliğini ve kıyı direncini artıran yapay resifler oluşturmayı amaçlıyor. Florida Keys'te NOAA, dalış turizmi için önemli ekosistemleri koruyan yenilikçi mercan dikim teknikleriyle yedi simgesel resifi restore etmek için iddialı bir plana öncülük ediyor .
Kentsel temizlikler ve gönüllülük
Anıt Adası'nda aylık bir deniz temizleme girişimi, gönüllüleri ücretsiz kanolarla bir araya getiriyor. İlk denemede, sadece üç saat içinde 60 kg çöp toplayarak, turistik bir bölgenin görsel ve çevresel özelliklerini geri kazandırdılar.
Eko-turizm cazibe merkezleri ve aktiviteleri hakkında bilgi edinmek için Visit Florida web sitesini ziyaret etmeye değer . Ayrıca, Everglades ekosistemine adanmış bir planetaryum, akvaryum ve altı katlı etkileşimli sergilere sahip Phillip & Patricia Frost Bilim Müzesi'ni de ziyaret edebilirsiniz.
Eğer köpek veya kedilerden hoşlanıyorsanız, hayvanların asla ötanaziyle karşılaşmadığı ve herkesin ziyaretleri sırasında saatlerce veya günlerce onları sahiplenebildiği ve onlara barınaktan uzakta zaman ayırabildiği Humane Society of Greater Miami barınağını ziyaret etmeyi unutmayın.
Ve sokak sanatı aracılığıyla kentsel sosyal evrimin (sosyal sürdürülebilirlik) bir örneği olarak, grafiti alanı ve sokak resimleriyle ünlü Windwood mahallesini ziyaret etmeyi unutmayın ; kentsel sanat sayesinde burası Miami'nin en marjinal ve tehlikeli mahallesinden en modern mahallesine dönüştü .
Bir turizm destinasyonunun başarısına giden yol, sürdürülebilirlik ve inovasyondan geçer ve Miami bunu kanıtlıyor.
Arturo Crosby, Natour'un editörüdür https://tourismfornature.org/
Arturo Crosby'nin EFEverde'deki sürdürülebilir turizm blogu için sağladığı fotoğraflar
Not: Burada yer alan görüş ve veriler yalnızca yazara aittir.
efeverde
