Ambiente. ¿Prohibir el condado por la contaminación? Te explicamos la polémica

En Franco Condado, la contaminación, o más bien las contaminaciones, del río Loue han sido noticia en la prensa regional, incluido L'Est Républicain , durante varios años. Un mal que tiene sus raíces, entre otras cosas, en los cambios en la agricultura y su intensificación, en particular debido a la producción de queso comté.

El caso volvió a salir a la luz el 24 de abril, durante una entrevista en France Inter con Pierre Rigaux, militante francés en favor de la ecología, los derechos de los animales y la abolición de la caza. « Si el queso comté es malo ecológicamente, si es malo para los animales, terrible incluso para los animales (...), entonces hay que dejar de comerlo», afirmó.

Una declaración que rápidamente desencadenó una oleada de reacciones por parte de los defensores del condado, difundidas bajo el hashtag #TouchePasAuComté en las redes sociales.

La propia prefectura del Jura publicó un tuit que terminaba con un mordaz "¡Seamos serios!". »

Un tuit al que Pierre Rigaux respondió el domingo: «Los habitantes del Jura tienen el derecho y la necesidad vital de contar con vías fluviales preservadas».

Esta batalla en torno a la industria del queso está alimentando debates incluso en los televisores.

"Siempre que los ecologistas ven un pequeño problema, el principio es la prohibición total", reaccionó el columnista Maxime Lledo en LCI.

Hay empresas de la industria láctea del Jura que han sido condenadas por contaminar ríos. «Hay un río llamado Loue que ahora está completamente devastado», subrayó el abogado y orador Bertrand Périer. Y para decidir: «La cuestión no es si debemos comer Comté, sino cómo debemos producirlo».